🌱🍪🎄 Feine vegane Weihnachtsguetzli, die sich nicht nur direkt verputzen lassen, sondern auch als schmackhafter Baumschmuck für eure Adventskalender glänzen! 😋🎁✨ ZUTATEN Mürbeteig 300 g Weizenvollkornmehl 180 g Margarine 100 g Puderzucker 1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker 1 EL Wasser, kalt etwas Mehl zum Auswallen Dekoration 100 g Zartbitterschokolade vegan 125 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft etwas Dr. Oetker Streudekor 30 g verschiedene Nüsse nach Belieben 30 g Trockenobst nach Belieben Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour (schwarz) ZUBEREITUNG Vorbereiten Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Wallholz, diverse Plätzchenausstecher, Holzspiess und Spritzbeutel bereitlegen. Mürbeteig Teigzutaten in einer Schüssel mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt mindestens 40 Minuten kaltstellen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 175 °C Heissluft: 155 °C Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,3 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen und mit einem Holzspiess je ein Loch in die Plätzchen stechen. Bleche nacheinander im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Anschliessend auskühlen lassen. Dekoration Schokolade fein hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Puderzucker und Zitronensaft zu einem zähen, spritzfähigen Guss verrühren und in einen Spritzbeutel füllen. Nüsse und Trockenobst fein hacken. Guetzli nach Belieben mit Guss oder Schokoladenglasur verzieren, Streudekor sowie Nüsse und Trockenobst ankleben oder mit Zuckerschrift «Merry Xmas» auf die Guetzli schreiben, dafür Puderzuckerguss erst vollständig trocknen lassen. 👉Das Rezept dazu findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Vegane Xmas Guetzli". #Guetzli #Vegan #Xmas #Baumschmuck #Mürbeteig #Backen

🍫🍊✨Verwöhnt euch heute mit einem Knuspertraum: Unsere Guetzli vereinen feine Schoggi mit frischer Orangennote. Hmmm die Küche wird duften😋💖 ZUTATEN Mürbeteig 100 g Zartbitterschokolade, gehackt 200 g Mehl 60 g Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) 1 TL Dr. Oetker Backpulver 100 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale 1 Eier 125 g Butter oder Margarine, weich ZUBEREITUNG Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Mürbeteig Mehl mit Epifin und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Zuletzt die Schokoladenstückchen unterkneten. Aus dem Teig 3 etwa 3 cm dicke Rollen formen. Rollen so flach drücken, dass diese etwa 5 cm breit und gut 1 cm hoch sind. Teigstücke kalt stellen, bis sie hart geworden sind. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C Heissluft: etwa 180 °C Teigstücke mit einem scharfen Messer in knapp 0.5 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 10 Min. backen. Guetzli mit Hilfe des Backpapiers vom Blech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. 👉Das Rezept dazu findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Orangen-Schoko Guetzli". #Guetzli #Orangen #Schoggi #Backenmitliebe #Mürbeteig #Weihnachten

🍷🍊✨ Wenn draussen der kalte Wind weht, wärmt euch drinnen mit diesem leckeren Mix aus Weisswein, Eierlikör und Orangensaft - gekrönt von cremigem Schlagrahm! Hmmm fein!😋🍦🔥 ZUTATEN Schlagrahm 5 dl Schlagrahm 2 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter 3 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker ¼ TL Zimt Punsch 7 ½ dl Weisswein 3 ¾ dl Eiercognac (Eierlikör) 5 dl Orangensaft ZUBEREITUNG Schlagrahm Rahm mit Rahmhalter und Vanillin-Zucker steif schlagen und in den Kühlschrank stellen. Punsch Weisswein, Eierlikör und Orangensaft in einem Topf kurz aufkochen und in vorgewärmte Punschgläser füllen. Schlagrahm mit Hilfe eines Spritz- oder Gefrierbeutels daraufspritzen, mit Zimt bestreuen und sofort servieren. 👉Das Rezept dazu findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Orangenpunsch". #Orangenpunsch #Eierlikör #Orangensaft #Schlagrahm #Punschliebe

🎅🍪👨‍🍳 Lebkuchenduft liegt in der Luft - diese lustigen Gingerbread-Kerlchen bereiten nicht nur Freude in euren Adventskalendern, sondern zaubern auch lächelnde Gesichter beim Naschen! 😋🌟🎁 ZUTATEN Vorbereiten 1 Pck. Dr. Oetker Dekor Fondant bunt rot 1 Pck. Dr. Oetker Dekor Fondant weiss Teig 200 g Honig 100 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 25 g Butter oder Margarine 250 g Mehl 250 g Dinkelmehl 1 Beutel Dr. Oetker Natron 2 TL Lebkuchengewürz 1 Ei etwa 5 EL Milch Garnitur Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix 1 Pck. Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour ZUBEREITUNG Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Ausstecher Lebkuchenmänner ( 7,5 cm), Alufolie Für die Zuckerstangen aus weissem und rotem Fondant etwa 1/2 cm dünne Rollen formen. Diese nebeneinander legen und miteinander verdrehen. Daraus etwa 6 cm lange Stücke schneiden und zu Stöcken formen. Mehrere Stunden trocknen lassen. Backofen vorheizen: Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Teig Honig mit Zucker, Vanillin-Zucker und Butter oder Margarine in einer Pfanne unter ständigem Rühren erhitzen, bis alles vollständig aufgelöst ist. Die Masse in eine Schüssel geben und erkalten lassen. Beide Mehlsorten mit Natron mischen, zusammen mit Lebkuchengewürz, Ei und Milch zu der Butter-Zucker-Masse geben und mit einem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig kneten. Den Teig portionsweise auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp 1/2 cm dünn ausrollen und Lebkuchenmänner ausstechen. Aus Alufolie einige kleine Rolle formen und diese bei einigen Figuren in den Arm legen. Ein Ärmchen darüberklappen und andrücken. Auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 12 Minuten backen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Lebkuchenmänner mit dem Backpapier vom Blech auf ein Kuchengitter ziehen und erkalten lassen. 👉Wie du die Gingerbread Men dekorierst findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Lebkuchenmenschen". #Lebkuchen #Gingerbread #Weihnachtsbäckerei #Adventskalender #Lebkuchenmänner #Guetzli

🍂🦃 Heute ist Thanksgiving! Probiert unbedingt dieses einfache Pumpkin-Pie Rezept aus - die cremige Hokkaido-Füllung und die Rahm-Tuffs machen es traumhaft lecker! 🥧✨ ZUTATEN Springform Ø 26 cm Kürbis-Füllung 750 g Kürbis, z.B. Hokkaido 100 ml Wasser 1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale 125 g Zucker 2 Eier 150 g Crème fraîche 1 Msp. Muskatblüte gemahlen 2 EL Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) etwas Zimt, gemahlen Mürbeteig 200 g Mehl 1 Msp. Dr. Oetker Backpulver 60 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter oder Margarine, weich 2 EL Wasser, kalt Rahm-Truffs 200 dl Schlagrahm -x kalt 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter etwas Zimt, gemahlen ZUBEREITUNG Vorbereiten Für die Füllung Kürbis in Spalten schneiden, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in etwa 3 cm grosse Stücke schneiden. Mit Wasser in einen Topf geben und zugedeckt, unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Min. weich dünsten. Auf ein Sieb geben, gut abtropfen und etwas abkühlen lassen. Springformboden fetten. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C Heissluft: etwa 180 °C Mürbeteig zubereiten Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Etwa 2/3 des Teiges in der Springform zu einem Boden auswallen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und vorbacken. Einschub: in der Mitte des Backofens Backzeit: etwa 12 Min. Den Boden etwas abkühlen lassen. Den übrigen Teig zu einer Rolle formen, als Rand an den Boden legen und einen etwa 2 cm hohen Rand an die Form drücken. Backtemperatur reduzieren. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Kürbis-Füllung zubereiten Den Kürbis in einer Rührschüssel pürieren und mit den übrigen Zutaten gut verrühren. Die Kürbismasse in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und backen. 👉Wie du den Pie fertigstellst findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Pumpkin-Pie mit Rahm". #Pumpkinpie #Kürbiskuchen #Thanksgiving #Pumpkin #Hokaido #Rahmtruffes