Gelificante vegano

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Gelificante vegano
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CHF 2.90CHF 2.30
Numero articolo:
146215800
GTIN: 
7610089366688
Stock: 
Disponibile
Il gelificante vegano può essere utilizzato come alternativa alla gelatina.
Descrizione del prodotto: 

Il gelificante vegano può essere utilizzato come alternativa alla gelatina.

1 bustina di gelificante corrisponde a 1-3 fogli/o di gelatina
2 bustina di gelificante corrisponde a 4-6 fogli di gelatina
3 bustina di gelificante corrisponde a 7-9 fogli di gelatina

Per ricette che prevedono l’utilizzo di almeno 10-12 fogli di gelatina, utilizzare 5 bustine di gelificante con 5 dl di liquido/acqua.


Istruzioni di preparazione: 
Il gelificante vegetale può essere utilizzato come alternativa alla gelatina. 1 bustina di gelificante corrisponde a 1-3 fogli/o di gelatina 2 bustina di gelificante corrisponde a 4-6 fogli di gelatina 3 bustina di gelificante corrisponde a 7-9 fogli di gelatina. Per ricette che prevedono l’utilizzo di almeno 10-12 fogli di gelatina, utilizzare 5 bustine di gelificante con 5 dl di liquido/acqua. Per una bustina di gelificante è necessario 1 dl di liquido/acqua freddo/a. Se la ricetta prevede ad esempio l’utilizzo di succo, latte o vino, si consiglia eventualmente di allungare questi ingredienti con l’acqua. Mescolare il gelificante con l’acqua/il liquido fredda/o all’interno di una pentola utilizzando una frusta. Portare a ebollizione a fuoco vivo continuando a mescolare e aggiungere direttamente il composto/la crema da addensare. Non è necessaria nessuna compensazione termica. Utilizzare subito attenendosi alla ricetta
Elenco degli ingredienti: 
Agenti gelificanti (agar-agar, farina di semi di carrube, konjac), maltodestrina
Regime alimentare: 
Vegano

Peso

Peso netto: 
16g
Peso lordo: 
30g

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