Cake al cioccolato

Basta aggiungere: 1dl di latte, 150g di margarina ammorbidito, 3 uova. Per uno stampo a cassetta 25cm. 1. Preparazione: Ungere e infarinare lo stampo a cassetta. Preriscaldare il forno a 180°C (aria calda 160°C). Mettere in una ciotola la miscela per cake, la margarina ammorbidito, le uova e il latte. Sbattere con il frullatore elettrico per ca. 3 minuti a velocità massima per ottenere una pasta liscia. 2. Cottura: Versare la pasta nello stampo, lisciare e cuocere nel terzo inferiore del forno per 50-60 minuti. Dopo ca. 15 minuti di cottura, incidere con la punta di un coltello un solco di 1cm sulla lunghezza del cake. Terminare la cottura. 3. Glassare: Lasciare raffreddare il cake per ca. 10 minuti nello stampo, sformarlo e metterlo su una gratella. Immergere la busta di glassa per ca. 10 minuti in acqua molto calda. Malassare brevemente la busta, aprirla e versare la glassa sul cake ancora caldo.