Cake Tirolese

Basta aggiungere: 1 dl di latte, 150g di burro (margarina) ammorbidito, 3 uova. Per uno stampo a cassetta: 25cm. 1. Preliminari e preparazione della pasta: Ungere e infarinare lo stampo a cassetta. Preriscaldare il forno a 180 °C (aria calda 160 °C). Mettere in una ciotola la miscela per cake, il burro ammorbidito (margarina), le uova e il latte. Sbattere con il frullatore elettrico per ca. 3 minuti a velocità massima per ottenere una pasta liscia. 2. Riempire lo stampo e cuocere: Versare la pasta nello stampo, lisciare e cuocere nel terzo inferiore del forno per 50 minuti. Dopo ca. 15 minuti di cottura, incidere con la punta di un coltello un solco di 1 cm sulla lunghezza del cake. Terminare la cottura. 3. Decorare: Lasciare riposare il cake per 15 minuti nello stampo, sformarlo con cura e lasciarlo raffreddare su una gratella. Prima di servire, spolverizzarlo con zucchero a velo.