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I coloranti alimentari per dolci e pasticceria consentono di colorare agevolmente glasse e marzapane utilizzati per guarnire e decorare. Abbelliscono dessert, bibite, pasticcini e biscotti e donano loro un aspetto originale e attraente.
La crema colorante zuccherata si dosa facilmente e può essere incorporata o lavorata in modo omogeneo.
La confezione contiene quattro tubetti di coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu.
| Artikelnummer | 1-46-227100 |
|---|---|
| Abmessungen | Lunghezza: 2.10cm |
| GTIN | 7610089365957 |
| Gewicht | Peso netto: 0.040kg |
| Zubereitung | Prima dellapertura lavorare bene il tubetto. Dosare il colore e mescolare o impastare in modo uniforme. Dopo lapertura, conservare il tubetto in frigorifero. Dosaggio: a seconda dellintensità di colore desiderata, max. ½ tubetto per 400 g / 600 ml. |
| Zutatenliste | Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, alimenti coloranti (concentrati (cartamo, limoni)), coloranti (luteina (E 161b), cocciniglia (E 120), curcumina (E 100), blu brillante FCF (E 133)), gelificante (carragenina (E 407)), regolatori dell'acidità (acido citrico (E 330), acido lattico (E 270), acido acetico (E 260), lattato di sodio (E 325)), conservante (sorbato di potassio (E 202)). |
| Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Energie | 1.121,00 kJ / 100 g (264,00 kcal / 100 g) |
| Fett | 0,20 g / 100 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,10 g / 100 g |
| Kohlenhydrate | 65,00 g / 100 g |
| Zucker | 46,00 g / 100 g |
| Eiweiss | 0,40 g / 100 g |
| Salz | 0,10 g / 100 g |
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