Pancake

Basta aggiungere: 3 dl di latte Preparazione 1. Versare il latte in una ciotola. Aggiungere il contenuto della busta e lavorare con un frullino per ottenere una pasta liscia. 2. Scaldare un po’ di burro o d’olio in una padella. Versare 2-3 c. da tavola di pasta per ogni pancake, stenderla un po’ e dorare da ambedue le parti a fuoco medio (circa 2 minuti per parte). 3. Servire i pancake ancora caldi accompagnati a volontà con sciroppo di acero, zucchero alla cannella, passata di mele o marmellata. Idea di ricetta Frittelle di mele: Preparare la pasta come indicato, ma con solo 2,5 dl di latte. Sbucciare 2 mele, togliere il torsolo e tagliarle a rotelline di ca. 1cm. Immergere le mele nella pasta coprendole interamente. Dorare le frittelle di mele in ca. 50 g di burro a fuoco medio per ca. 4 minuti da ogni parte. Servire a volontà con salsa alla vaniglia, gelato alla vaniglia o zucchero alla cannella.