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Mit Dr. Oetker Gelfix 4:1 zauberst du herrlich fruchtige Konfitüren und Gelées auf den Tisch – fast ohne Zucker! Ein Beutel Gelfix 4:1 ist ausreichend für 1kg vorbereitete Früchte (für Gelées 850 ml Fruchtsaft) und nur ca. 250 g Zucker. Zucker kann nach Belieben durch Rohr- oder braunen Zucker ersetzt werden. Dr.Oetker Gelfix 4:1 enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Damit gelingen deine Einmach-Schätze garantiert.
| Artikelnummer | 1-46-215900 |
|---|---|
| Abmessungen | Länge: 2.50cm |
| GTIN | 7610089357082 |
| Gewicht | Nettogewicht: 0.600kg |
| Zubereitung | Boil: Für Konfitüre: 1 kg Früchte, 250 g Zucker, 1 Beutel Gelfix 4:1 Für Gelées: 850 ml Fruchtsaft, 250 g Zucker, 1 Beutel Gelfix 4:1 1. Inhalt eines Gelfix 4:1 Beutels mit Früchten oder Saft und Zucker in einer grossen Pfanne gut verrühren. 2. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Minuten sprudelnd kochen. 3. Pfanne vom Herd nehmen und noch 1 Minute rühren, bis der Schaum zerfallen ist. 4. Für die Gelierprobe 1-2 TL vom fertigen, heissen Kochgut auf einen kalten Teller geben. Falls die Gelierprobe nicht fest wird, 1 Beutel Dr. Oetker Zitronensäure gut unterrühren. 5. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschliessen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen. Tipp: Zucker kann nach Belieben durch Rohr- oder braunen Zucker ersetzt werden. |
| Zutatenliste | Zutaten: Dextrose, Geliermittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure). Kann enthalten: MILCH. |
| Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise | Kühl und trocken lagern. |
| Ernährungsweise | Vegan, Vegetarisch, Lacto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch |
| Energie | 1,274.00 kJ / 100 g (302.00 kcal / 100 g) |
| Fett | 0.10 g / 100 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.00 g / 100 g |
| Kohlenhydrate | 57.00 g / 100 g |
| Zucker | 57.00 g / 100 g |
| Eiweiss | 0.50 g / 100 g |
| Salz | 1.40 g / 100 g |
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