I dolci si fanno così, Volume 26 «I grandi classici della nostra pasticceria»

Ecco dungue una selezione di più di 50 classiche ricette di casa nostra, raggruppate in sei capitoli a seconda del tipo di pasta. La preparazione di ogni pasta è spiegata e illustrata passo passo all’inizio di ogni capitolo. In quest modo scoprirete i segreti della pasticceria casalinga e sorprenderete i vostri cari con manicaretti dalla sicura riuscita!

Ricette N° 2099 – 2153

Contenuto:
Babà al rum
Bagel
Barchette ai lamponi
Bignè alle ciliege
Biscotti al cioccolato con noci
Bomboloni
Bretzel in variazioni
Broche
Cake all’Epifin
Cake alle prugne
Cake d’autunno ai marroni
Charlotte reale
Cheesecake al forno
Cigni
Corona di Francoforte
Crostata al cioccolato
Cuori di San Valentino
Cupola al ribes
Dadi al cioccolato
Dolce all’ananas nel vasetto
Dolce alla panna con mandorle
Dolce al limone con quark
Dolce con ripieno di mele
Dolce Saint-Honoré
Eclair ripieni
Gugelhupf al cioccolato
Gugelhupf al liquore all’uovo
Gugelhupf lievitato
Gugelhupf marmorizzato
Lumache alla vaniglia
Muffin alle carote con nocciole
Muffin a spirale
Pan di spezie
Paris-Brest “Stracciatella”
Quadrati al limone
Sella di capriolo
Torta al kirsch di Zugo
Torta alla banana
Torta alla purea di castagne
Torta al quark con albicocche
Torta di carote argoviese
Torta di compleanno
Torta di Linz
Torta di noci dell’Engadina
Torta di pere con crema di mandorle
Torta Foresta Nera
Torta olandese
Torta Sacher
Torta veloce alle prugne
Tranci al crumble
Tranci alla banana
Tranci al papavero
Treccia della domenica
Treccia russa
Zuccotto al cioccolato