Les desserts chez soi, Volume 3 «Les Desserts qui viennent du coeur»

Ces recettes vous iront droit au coeur: même les saisons fraîches offrent une incroyable variété de fruits et d’ingrédients. Classiques irrésistibles, arômes envoûtants, délices fruités ou gourmandises craquantes – une sélection de délicieux desserts pour vous régaler.

Recettes N° 189 – 252

Contenu:
Aumonières arabes au massepain
Beignets de poires au sucre et à la cannelle
Carpaccio de poires et mousse à la vanille
Charlotte aux coings
Cheese-cake à la pâte feuilletée
Clafoutis aux mûres avec sauce au chocolat blanc
Coeurs glacés au chocolat
Coulis d’areilles et de citron sur mousse à la cannelle
Crème à l’orange au chocolat mi-amer
Crème au café
Crème au Cointreau avec bananes au gingembre
Crêpes au chocolat fourrées à la vanille
Crêpes exotiques au coco
Crêpes fourrées de séré et bananes
Crêpes rissolées fourrées aux noixettes
Crêpes Suzette à la sauce au chocolat
Croustilles de marrons avec raisins
Délice en couches aux airelles
Dessert au moka avec mascarpone
Feuilleté au sherry et à la cannelle
Feuilletés de pruneaux à la cannelle
Flan à la vanille au coulis de petits fruits
Flan au gingembre sur agrumes
Flans au caramel classiques
Flans au nougat avec sauce au chocolat
Flans au Riesling avec compote de potiron
Glace au Latte macchiato
Glace au massepain avec pistaches
Gratin de pommes en éventail aux amaretti
Knödel au séré avec pruneaux
Mousse au chocolat classique
Mousse au pain d’épices avec pires au vin chaud
Mousse de dattes
Muffins fourrés aux raisins
Nouilles choco à la mousse de vanille Bourbon
Omelettes fourrées à la glace de séré au pavot
Pain perdu à la cannelle
Parfait au chocolat à la crème d’abricots
Parfait au moka
Parfait au pain d’épices à la compote de canneberges
Parfait aux figues
Parfait aux noix
Poires à l’Asti spumante avec mousse au chocolat
Poires fourrées au mascarpone et aux amarettini
Pommes au four à l’ancienne
Pudding à la cannelle
Pudding à la crème frâiche aux amandes
Pudding au chocolat sur demi-pêches
Pudding aux amandes avec raisins
Pudding en tasse avec houppette de crème
Rouleaux croustillants aux figues
Sorbet à l’orange au Campari
Sorbet au pamplemousse rose
Soufflé au chocolat
Soufflé au pavot avec compote de pruneaux
Soufflé aux pommes
Soufflés aux noisettes et sabayon à la bière
Tarte aux figues à l’orange
Tiramisu à l’orange
Tourelles au chocolat avec crème mousseuse
Tourte à l’orange et à la cannelle
Verrines au caramel avec florentins
Verrines aux pommes et aux biscottes
Verrines croustillantes aux pommes