Moelleux au Chocolat Qualité Confiseur

Backen: Du brauchst noch: 125g weiche Butter (Margarine), 3 Eier. 1. Vorbereiten und Teig zubereiten: Backofen auf 170 °C vorheizen (Heissluft 160 °C). Die beigelegte Backform nach Anleitung zusammensetzen und auf ein Backblech stellen. Die Backmischung in eine Rührschüssel geben. Kokosraspeln (1 Teel. für die Dekoration aufheben), weiche Butter (Margarine) und Eier hinzufügen. Alles mit dem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Backform füllen und backen: Teig in die Form geben, glattstreichen und in der Ofenmitte backen. Nach 35 Minuten mit einem Holzstäbchen in die Kuchenmitte stechen. Wenn Teigreste leicht daran kleben bleiben, ist der Kuchen fertig. Sollte der Teig noch flüssig sein, noch kurze Zeit nachbacken und die Kontrolle mit dem Holzstäbchen wiederholen. 3. Dekorieren: Nach dem Backen den Kuchen in der Form vollständig erkalten lassen. Dann mit einem Messer aus der Form lösen und vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen.