Pancakes

Backen: Du brauchst noch: 3 dl Milch Zubereitung 1. Milch in eine Schüssel geben. Beutelinhalt hinzufügen und mit einem Schwingbesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. 2. Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Pro Pancake jeweils 2-3 Essl. Teig hineingeben, etwas verteilen und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb backen (jede Seite etwa 2 Min.). 3. Die Pancakes noch heiss servieren. Geniesse die Pancakes z.B. mit Ahornsirup, Zimt-Zucker, Apfelmus oder Konfitüre. Rezeptvorschlag Öpfelchüechli: Den Teig nach Anleitung zubereiten, allerdings nur mit 2,5 dl Milch. 2 Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Apfelringe in den Teig tauchen, darauf achten, dass diese vollständig mit Teig bedeckt sind. Bei mittlerer Hitze Apfelringe auf jeder Seite etwa 4 Minuten in ca. 50 g heisser Butter goldbraun backen. Nach Belieben mit Vanillesauce, -glace oder Zimt-Zucker servieren.