Surprises au Chocolat Qualité Confiseur

Backen: Du brauchst noch: 2 Eier (zimmerwarm). 1. Vorbereiten: Backofen mit Backblech auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen (für Heissluft nicht geeignet). Die Förmchen mit etwas Butter einfetten. 2. Teig zubereiten: Backmischung und Eier in eine Schüssel geben und mit dem Mixer bei mittlerer Stufe wahrend 1 Minute zu einem glatten Teig verrühren. 3. Backen: Die Aluförmchen zu ¾ mit der Teigmasse füllen und auf das heisse Backblech stellen. In der Ofenmitte ca. 11 Minuten backen. Backofentür während des Backens nicht öffnen. Nach dem Backen ca. 10 Minuten abkühlen lassen, aus den Förmchen heben und sofort servieren, damit das Innere der Surprises au Chocolat noch flüssig ist. Tipp: Nicht verzehrte Surprises au Chocolat können bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren ca. 5 Minuten bei 230?C erwärmen.