La pizza au feu de bois avec une pâte extra-fine formidable en diamètre et en goût.
Si La Mia Grande est si particulière, cest grâce à sa pâte et à sa croûte légèrement croustillante. Cuite directement sur la pierre, elle est si raffinée quelle semble avoir été tout juste confectionnée par un pizzaiolo. Se décline en quatre délicieuses sortes.
Instructions:
1. Préchauffer le four (four traditionnel: 250°C, four à chaleur tournante: 230°C)
2. Pendant que le four préchauffe, laisser la pizza décongeler à température ambiante, sans le film.
3. Cuire la pizza dans le tiers inférieur du four pendant 6 à 8 min.