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Più frutta e meno zucchero: Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker consente di preparare marmellate e gelatine particolarmente fruttate, ma meno dolci. La proporzione di frutta o di succo è raddoppiata rispetto allo zucchero. Per le marmellate, contare 1 bustina di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker per 1 kg di frutta preparata e 500 g di zucchero. Per le gelatine: 7,5 dl di succo di frutta per 400 g di zucchero. Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker contiene pectina, un gelificante naturale derivato dalle mele e dagli agrumi. Per la riuscita ottimale delle marmellate e gelatine fatte in casa.
| Artikelnummer | 1-46-215500 |
|---|---|
| Abmessungen | Lunghezza: 2.00cm |
| GTIN | 7610089006201 |
| Gewicht | Peso netto: 0.075kg |
| Zubereitung | Da aggiungere Per la marmellata: 1 kg di frutta, 500 g di zucchero, 1 bustina di Gelfix Extra Per gelatine: 750 ml di succo di frutta, 500 g di zucchero, 1 bustina di Gelifx Extra 1. In una pentola grande mescolare bene il contenuto di una bustina di Gelfix Extra con frutta o succo e zucchero. 2. Mescolando, portare a ebollizione a fuoco vivo e far bollire per almeno 3 min., sempre continuando a mescolare. 3. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare ancora per 1 minuto fino a quando la schiuma non sarà sparita. 4. Per la gelatina di prova, versare su un piatto freddo 1-2 c. da tè del composto cucinato. Se la gelatina di prova non diventa solida, incorporare con cura una bustina di Acido citrico Dr. Oetker. 5. Riempire subito fino al bordo i barattoli già preparati. Chiudere bene, capovolgere e lasciare riposare circa 5 minuti con il coperchio rivolto verso il basso. Consiglio: se si preferisce, al posto dello zucchero si può utilizzare lo zucchero di canna o grezzo. |
| Zutatenliste | Ingredienti: destrosio, gelificante (pectine (E 440)), acidificante (acido citrico (E 330)), conservante (acido sorbico (E 200)). |
| Dieta | Vegan, Vegetariano, Lacto-Vegetariano, Ovo-Vegetariano |
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