🌟 Dürfen wir vorstellen: verführerischer Streuselkuchen mit frischen Zwetschgen! Einfach, schnell und super fein! 🍰🍇😋 ZUTATEN Springform (Ø 26 cm) Belag 800 g Zwetschgen Teig 125 g Mehl 1 TL Dr. Oetker Backpulver 125 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 125 g Butter oder Margarine, weich 2 Eier Streusel 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Msp. Zimt, gemahlen 100 g Butter, weich ZUBEREITUNG Vorbereiten Zwetschgen waschen, entsteinen, in Spalten schneiden oder halbieren. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen. Backofen vorheizen: Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Teig Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Zwetschgen mit der Innenseite nach oben fächerförmig auf dem Teig verteilen. Streusel Mehl in eine Schüssel geben, mit Zucker und Zimt mischen und Butter hinzufügen. Alles mit dem Mixer zu Streuseln von gewünschter Grösse verarbeiten. Die Streusel auf den Zwetschgen verteilen. In der Mitte des vorgeheizten Backofen während ca. 50 Minuten backen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Herausnehmen und auf einem Gitter erkalten lassen, dann aus der Form lösen. 👉Das Rezept findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Schneller Zwetschgenkuchen". #Backen #Zwetschgenliebe #SüsseVersuchung #Streuselkuchen

🍏🥜 Wie schmeckt die Kombination von Äpfeln und Mandeln in einem feinen Kuchen? Probiert es selbst aus! 🥰🍰😋 ZUTATEN Teig etwa 4 - 5 Stk. Äpfel 4 Eier 270 g Zucker 125 g Butter 1 dl Milch 300 g Mehl 3 TL Dr. Oetker Backpulver ½ TL Zimt 50 g Mandelblättchen ZUBEREITUNG Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Mit einem Backrahmen (36 × 28 cm) umstellen. Äpfel rüsten und in Schnitze schneiden. Backofen vorheizen Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Teig Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Butter und Milch in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Noch heiss zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und mit dem Mixer kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und mit Äpfeln belegen. Am Schluss mit den Mandelblättchen bestreuen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25–30 Minuten backen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C Heissluft: etwa 160 °C Herausnehmen und erkalten lassen. 👉Das Rezept dazu findet ihr auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Apfel-Mandel-Kuchen". #Kuchenliebe #Apfelkuchen #Mandeln #Backen #Genussmoment #Selbstgemacht

Oreo®-Lovers aufgepasst! Wenn ihr Oreos® mögt, werdet ihr diese Omeletten lieben! 🍪😍 Mit einer cremigen Quark-Rahm-Füllung und knusprigen Oreo®-Stückchen ist dieses Rezept ein Traum! 😇😋 ZUTATEN Teig 250 g Mehl ½ TL Dr. Oetker Backpulver 4 Eier 1 Prise Salz 4 dl Milch Ausserdem etwas Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl 154 g Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung) (18 Stück) Quark-Rahm-Füllung 200 g Rahm, kalt 1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter 250 g Magerquark 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 25 g Zucker ZUBEREITUNG Teig Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier mit Salz und Milch mit einem Schneebesen verschlagen und etwas davon in die Vertiefung geben. Von der Mitte aus Eierflüssigkeit und Mehl verrühren, nach und nach die übrige Eierflüssigkeit dazugeben, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Den Teig 20 Min. ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Oreo®-Guetzli trennen. Die Oreo®-Füllung in ein Schälchen geben und beiseitestellen. Die Oreo®-Guetzli grob hacken und die Menge halbieren. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne (Ø etwa 20 cm) gut erhitzen. Für die Omeletten jeweils Teig in die Pfanne geben und mit einer drehenden Bewegung gleichmässig auf dem Boden der Pfanne verteilen. Auf jede Teigportion ein paar Oreo®-Stückchen streuen. Sobald die Ränder goldgelb sind, die Omelette vorsichtig mit einem Pfannenwender oder einem Holzspatel wenden oder auf einen Teller gleiten lassen und umgedreht wieder in die Pfanne geben und die zweite Seite goldgelb backen. Die restlichen Omeletten auf die gleiche Weise backen und erkalten lassen. 👉Wie du die Oreo®-Omeletten fertigstellst findest du auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Oreo-Omeletten". #Oreoliebe #Omelette #Rahmfüllung #Backenmachtglücklich #Oreoglück

🍁💜 Herbstzeit ist Zwetschgenzeit! Taucht ein in unsere herbstlichen Zwetschgen-Rezepte und lasst euch von den süssen Aromen der Saison verzaubern. 😍💜 Ob kleine Zwetschgenküchlein, Zimt-Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott, feine Zwetschgen-Konfi oder Zwetschgenwähe - ihr werdet sie lieben!! 🥰 👉Die feinen Zwetschgen-Rezepte findet ihr auf www.oekter.ch unter dem Suchbegriff "Zwetschgen". #Herbstzeit #Zwetschgenküchlein #Zwetschgenkompott #Zwetschgenkonfi #Zwetschgenwähe

🎂🍋🦙 Diese Torte ist doppelt süss! Mit einer cremigen Zitronen-Buttercreme, saftigen Blaubeeren und einem herzigen Lama-Twist! Die perfekte Geburtstagstorte für Gross und Klein! 🥳🍰💛 ZUTATEN Biskuitteig 4 Eiweiss 4 Eigelb 130 g Zucker ½ Fläschchen Dr. Oetker Aroma Zitrone 3 EL Wasser, heiss 1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 50 g Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) 2 TL Dr. Oetker Backpulver Buttercrème 4 Eier (Zimmertemperatur) 150 g Zucker 1 Prise Salz 375 g Butter, weich ½ Fläschchen Dr. Oetker Aroma Zitrone 300 g Blaubeeren Crème zum Einstreichen 250 g Butter 250 g Puderzucker 1 Prise Salz 5 Tropfen Dr. Oetker Aroma Zitrone Dekoration 200 g Dr. Oetker Dekor Fondant weiss etwas Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) rosa etwas Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) grün, gelb und rot ZUBEREITUNG Vorbereiten Zwei Springformen (Ø 16 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. Thermometer, Tortenplatte, Palette, Teigkarte und Nudelholz bereitlegen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 180 °C Heissluft: 160 °C Biskuitteig Mehl, Epifin und Backpulver vermengen. Eigelb mit einem Drittel des Zuckers, Aroma und Wasser schaumig rühren. Eiweiss mit dem restlichen Zucker, Vanille Zucker und Salz steif schlagen und nach und nach in die Eigelbmasse unterheben. Die Mehlmischung in mehreren Teilen in die Masse sieben und ebenfalls unterheben. Die Masse gleichmässig in die Formen geben und glattstreichen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 20 Minuten backen. Anschliessend vollständig auskühlen lassen. Buttercrème Eier, Zucker und Salz in einer Metallschüssel über einem kochenden Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen bis 85 °C erhitzen. Sobald die Temperatur erreicht ist, Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Masse mit den Schneebesen eines Handrührgerätes so lange kalt rühren bis sie wieder bei ca. 25 °C ist. Das kann bis zu 20 Minuten dauern. 👉Wie du die Torte fertigstellst und dekorierst findest du auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Lama Torte". #Zitronentorte #Lama #Backen #Geburtstagstorte #Blaubeeren

🍕 Entdeckt die Magie des knusprigen Hefeteigs mit Kürbis, 🎃 Schafskäse 🧀 und Speck! 🥓 Ein Genuss, der einfach zuzubereiten ist. 🤩😋 ZUTATEN Hefeteig 100 g Roggenvollkornmehl 300 g Mehl 1 Beutel Dr. Oetker Sauerteigpulver mit Hefe 1 TL Salz 2 ½ dl Wasser, lauwarm 4 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl Belag etwa 700 g Hokkaido-Kürbis 100 g Speck- oder Schinkenwürfel 150 g Crème fraîche 200 g Fetakäse oder Schafkäse Zum Bestreuen etwas Schnittlauch etwas Pfeffer ZUBEREITUNG Vorbereiten Backblech mit Backpapier belegen. Hefeteig Mehle mit dem Sauerteigpulver in einer Rührschüssel vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrössert hat (ca. 90 Min.). Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals gut durchkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in etwa 8 gleich grosse Stücke schneiden. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen, mit Mehl bestreuen und zu einem ca. 15 x 10 cm grossen Fladen ausrollen. Die Fladen auf das Backblech legen und nochmals so lange gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrössert haben (ca. 60 Min.). Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 180 °C Heissluft: 160 °C Belag Kürbis waschen, in Spalten schneiden, entkernen und in ca.1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Schafskäse klein schneiden. Crème fraîche auf den Fladen gleichmässig verstreichen. Mit Kürbisscheiben, Speckwürfel und Käse belegen. In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 35 Min. backen. Zum Bestreuen Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden, auf die Rahmfladen geben. Nach Belieben mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren. 👉Das Rezept dazu findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Rahmfladen". #Rahmfladen #Kürbiszeit #Hefeteig #Sauerteig #Schafskäse

🤔 Welche Geschmacksexplosion erwartet euch, wenn traditionelles Panna Cotta auf die Ruby-Schoggi trifft? Probiert es aus!🍮🍫😍 ZUTATEN Crème 3 Blätter Dr. Oetker Gelatine 1 Stk. Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote 5 dl Rahm 2 EL Zucker Dekoration etwas Ruby Couverture ZUBEREITUNG Vorbereiten 6 Förmchen (à ca. 1 dl) bereitstellen. Dr. Oetker Blattgelatine gemäss Angaben auf dem Beutel einweichen. Crème Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben. Rahm mit Zucker, Vanilleschote und -mark auf niedriger Stufe unter Rühren erhitzen ohne zu kochen. Vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Gelatine abtropfen lassen und im heissen Rahm auflösen. Die Flüssigkeit absieben, in sechs kalt ausgespülte Förmchen oder Tassen giessen und mind. 5 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen. Dekorieren Vor dem Servieren das Panna Cotta auf Dessertteller stürzen, die Ruby Couverturedrops zerkleinern und das Panna Cotta dekorieren. 👉 Das Rezept dazu findest du auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Panna Cotta Ruby“ #Pannacotta #Ruby #Rosa #Vanilleliebe #Dekorieren