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Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Zitronensäure speziell auf Erdbeeren abgestimmt – für die optimale Süsse, Fruchtigkeit und Konsistenz deiner Konfitüre. Ohne Aromen. Ohne Farbstoffe. Mit einer Packung können aus 1000 g frischen oder auch tiefgekühlten Erdbeeren ganz einfach und sicher Erdbeer Konfitüre selber gemacht werden. So lecker wie noch nie. Nur 3 Minuten kochen.
| Artikelnummer | 1-46-215000 |
|---|---|
| Abmessungen | Länge: 4.90cm |
| GTIN | 7610089075078 |
| Gewicht | Nettogewicht: 0.500kg |
| Zubereitung | Sieden: Für 1000 g Erdbeeren. Ergibt etwa 6 Gläser je 200 ml. 1. 1000 g Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden oder pürieren. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Erdbeeren mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Erdbeeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Erdbeeren abgestimmt – für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Konfitüre. TIPPS: – *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. – Bei Verwendung von tiefgekühlten Erdbeeren, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. – Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Erdbeeren mit 1 kg Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre). |
| Zutatenliste | Zutaten: Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure). |
| Aufbewahrungs-/ Verwendungshinweise | Trocken lagern. |
| Ernährungsweise | Vegan, Vegetarisch, Lacto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch |
| Energie | Zubereitet: 694,00 kJ / 100 g (164,00 kcal / 100 g) |
| Fett | Zubereitet: 0,30 g / 100 g |
| Gesättigte Fettsäuren | Zubereitet: 0,00 g / 100 g |
| Kohlenhydrate | Zubereitet: 38,00 g / 100 g |
| Zucker | Zubereitet: 38,00 g / 100 g |
| Eiweiss | Zubereitet: 0,60 g / 100 g |
| Salz | Zubereitet: 0,03 g / 100 g |
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