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Wir wünschen euch einen schönen 1.Mai! 🥰 Wie wäre es mit einfachen, feinen nussigen Waffeln fürs Zmorge, zum Brunch oder einfach für zwischendurch? 🥞🌰😋 Wie mögt ihr Waffeln am liebsten? Wir freuen uns über eure Kommentare! 👀🫶 ZUTATEN Teig 50 g Mehl 75 g Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) 0.2 TL Dr. Oetker Backpulver 100 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 200 g Butter oder Margarine, weich 3 Eier 100 g Haselnüsse, gemahlen ZUBEREITUNG Vorbereiten Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen. Teig Mehl mit Epifin und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in kleinen Portionen (etwa 2 Esslöffel) in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Mandel-Waffeln". #Haselnusswaffeln #Waffelliebe #Zmorge #DrOetkerSchweiz #Brunch #zvieri

🌸🥂 Morgen ist der 1. Mai! Wenn du frei hast, gönn dir einen entspannten Brunch – und ein Highlight darf nicht fehlen: Unser Mini-Gugelhupf mit feinen Mandeln und hübscher Lavendel-Deko. 😋🌼🍰 Was darf bei euch auf keinen Fall fehlen bei einem feinen Brunch? Wir sind gespannt! 👀🫶 ZUTATEN Teig 50 g Butter 2 Eier 80 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 100 g Mehl ½ TL Dr. Oetker Backpulver 50 g Mandeln, gemahlen Dekoration 50 g Puderzucker 2 TL Wasser einige Lavendelblüten ZUBEREITUNG Vorbereiten Mini-Gugelhupf-Form mit Dr. Oetker Backspray einsprühen und bemehlen. Spritzbeutel bereitlegen. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 180 °C / Heissluft: 160 °C Teig Butter schmelzen. Eier mit Zucker und Vanillin-Zucker auf höchster Stufe ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen und unterheben. Butter beigeben, kurz mischen und mit dem Spritzbeutel in die Form füllen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 20 Minuten backen. Gugelhüpfli kurz abkühlen lassen, vorsichtig ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dekoration Puderzucker mit Wasser verrühren, auf den Gugelhüpfli verteilen und mit Lavendel dekorieren. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Mini Mandel-Gugelhüpfli". #Gugelhüpfli #Mandel #Brunch #DrOetkerSchweiz #Backen #Feiertag #Zmorge

😍🌿🥧 Heute haben wir für euch eine fruchtig-frische Tarte mit Rhabarber & fluffigem Baiser. Glutenfrei & voller Geschmack! 😋👩‍🍳✨ Wie schmeckt euch dieses Rezept? Wir sind gespannt auf euer Feedback in den Kommentaren! 👀🫶 ZUTATEN Streuselteig 150 g Buchweizenmehl 1 Msp. Dr. Oetker Backpulver 50 g Mandeln, gemahlen 75 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Butter 2 Eigelb 2 EL Wasser Belag 500 g Rhabarber 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 50 g Cranberrys, getrocknet 50 g Mandeln, gemahlen Eiweissmasse 2 Eiweiss 100 g Zucker 1 EL Pistazien, gehackt 20 g Cranberrys, getrocknet ZUBEREITUNG Vorbereiten Springformboden fetten. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C / Heissluft: etwa 180 °C Streuselteig Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Streusel in die Form geben und erst einen kleinen Rand, dann einen Boden andrücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben und vorbacken. Backzeit: etwa 10 Min. Belag Rhabarber waschen, putzen und dicke Stangen längs halbieren. Rhabarber in 1 cm lange Stücke schneiden. Mit Vanillin-Zucker und Cranberrys mischen. Erst die gemahlenen Mandeln auf dem vorgebackenen Boden aufstreuen, dann die Fruchtmischung verteilen und weiterbacken. Backzeit: 10 Min. Eiweissmasse Eiweiss in einem Rührbecher mit dem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Zucker nach und nach beigeben. Eischnee auf dem Rhabarber verteilen. Mit Pistazien und Cranberrys bestreuen und nochmals backen. Backzeit: 10 - 12 Min. Den Springformrand sofort nach dem Backen mit einem Messer lösen und entfernen. Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder lauwarm servieren. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Glutenfreie Rhabarber-Tarte". #Rhabarbertarte #Glutenfrei #Rhabarberliebe #DrOetkerSchweiz #Baisser #Zvieri

🍞🌾 Brotbacken ohne Knet-Stress? Das geht! Unser einzigartiges No-Knead-Brot vereint Haferflocken, Dinkelvollkornmehl und Sauerteigpulver zu einem feinen frischen Brot. Ohne Kneten, nur reiner Genuss! 😋🥰🥖 Was backt ihr am liebsten? Wir sind gespannt auf eure Kommentare 👀🫶 ZUTATEN Vorbereiten etwas Butter etwa 3 EL Haferflocken grob Hefeteig 75 g Haferflocken grob 1 ½ dl Wasser, heiss 275 g Mehl 125 g Dinkelvollkornmehl 1 Beutel Dr. Oetker Sauerteigpulver mit Hefe 1 ½ TL Salz 25 g Kerne-Mix 1 EL Honig, flüssig 2 EL Olivenöl 3 ½ dl Wasser, lauwarm Zum Bestreuen etwa 2 EL Haferflocken ZUBEREITUNG Vorbereiten Für den Hefeteig Haferflocken mit dem heissen Wasser verrühren und etwa 15 Min. stehen lassen. Die Cakeform (25 x 11 cm) fetten und mit Haferflocken ausstreuen. Hefeteig Beide Mehlsorten mit dem Sauerteigpulver in einer Rührschüssel mischen. Wenn die Haferflockenmasse lauwarm ist, diese zu der Mehlmischung hinzufügen und mit den übrigen Zutaten mit einem Kochlöffel zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in die vorbereitete Cakeform füllen. Einen Löffel in Wasser tauchen und mit dem Löffelrücken den Teig gleichmässig verstreichen. Haferflocken aufstreuen und das Brot an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sich sichtbar vergrössert hat (ca. 90 Min.). Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 180 °C / Heissluft: 160 °C In der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens für ca. 40 Min. backen. Das Haferflockenbrot 15 Min. in der Form abkühlen lassen. Dann das Brot lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Haferflockenbrot". #Haferflockenbrot #Backen #Teig #DrOetkerSchweiz #Ohnekneten #Brunch #Brot

🌱🍫 Willkommen im Schlaraffenland für Veganerinnen und Veganer! Unser veganer Pudding ist einfach wunderbar, verziert mit feinem Marzipan, einer cremigen Schoggisauce und Dekoblüemli. Probiert es selbst aus, ihr werdet es lieben😋🌸💚 ZUTATEN Schokosauce 75 g Zartbitterschokolade 75 ml Mandeldrink Vanillepudding 5 dl Mandeldrink (500 ml) 1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille 40 g Dr. Oetker Marzipan Zum Verzieren einige Dr. Oetker Dekorblumen ZUBEREITUNG Vorbereiten Dessertgläser bereitstellen. Schokosauce Schokolade grob hacken. Mandeldrink erwärmen, Schokolade darin schmelzen. Schokosauce etwas erkalten lassen, dabei ab und zu durchrühren. Vanillepudding Mandeldrink erwärmen. Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Unter ständigem Rühren 1-2 Minuten schwach köcheln lassen. Marzipan fein reiben und mit dem Vanillepudding verrühren. Zum Verzieren Vanillepudding in Dessertgläser portionieren, Schokosauce auf dem Pudding verteilen und mit Dekorblumen verzieren. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Veganer Vanillepudding". #Vanillepudding #Vegan #Dekoblumen #DrOetkerSchweiz #Schoggisauce

🍫🥐 Dieses Rezept ist der Gipfel des Geschmacks! Unsere unwiderstehlichen Schoggi-Gipfeli sind ein Träumli für alle Schoggi-Liebhaber! 😋🍫🥰 Könnt ihr den Gipfeli-Duft in der Küche schon riechen? Verratet es uns gerne in den Kommentaren, wies euch geschmeckt hat 👀🫶 ZUTATEN Hefeteig 200 ml Milch 80 g Butter oder Margarine 500 g Mehl 1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe 80 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 1 Eiweiss Füllung 200 g Zartbitter-Kuvertüre Zum Bestreichen 2 EL Milch 1 Eigelb Zum Verzieren 50 Beutel Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel ZUBEREITUNG Vorbereiten Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen. Hefeteig zubereiten Mehl und Trockenhefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrössert hat. Schoggi-Gipfeli formen Kuvertüre sehr fein hacken. Den Teig halbieren und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche rund (Ø 35 cm) ausrollen. Jede runde Platte in 8 Tortenstücke teilen. Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen. Die Kuvertüre am besten mit Hilfe eines Löffels auf den Tortenstücken verteilen, dabei den Rand frei lassen. Die Schoggi-Gipfeli aufrollen und mit dem Schluss nach unten auf das Blech legen. Nochmal so lange gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrössert haben. Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C / Heissluft: etwa 160 °C Schoggi-Gipfeli bestreichen Eigelb mit Milch verquirlen, die Schoggi-Gipfeli damit bestreichen. Backen. Einschub: in der Mitte des Backofens Backzeit: etwa 15 Min. Die Gipfeli mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Schoggi-Gipfeli verzieren Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen, eine kleine Ecke abschneiden und die Schoggi-Gipfeli mit der Glasur besprenkeln. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Schoggi-Gipfeli". #Schoggigipfeli #Schoggi #Brunch #DrOetkerSchweiz #Zmorge #Backen #Gipfeli

🎉🍮 Wenn's mal schnell gehen muss, zaubere Freude auf den Tisch! Unser einfaches und schnelles Pudding-Rezept ist die Rettung für Last-Minute-Feste und bringt nicht nur kleine, sondern auch grosse Geburtstagskinder zum Strahlen. 😊🎂🎈 ZUTATEN Pudding 1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille 5 dl Milch Garnitur 250 g Erdbeeren Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix 1 Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Pastel Dr. Oetker Kerzen mit Halter ZUBEREITUNG Pudding Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und erkalten lassen. Für mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Garnitur Die Beeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Pudding auf einen Teller stürzen. Pudding und Beeren mit Streudekor verzieren. Den Tellerrand nach Belieben mit Glitzerschriften verzieren. Zum Schluss eine oder mehrere Kerzen in den Pudding stecken. 👉Das Rezept findet ihr auch auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Geburtstags-Pudding". #Geburtstagspudding #Früchte #Beeren #DrOetkerSchweiz #Streudekor #Pudding

🎉🍨 Feiert mit Stil! Unsere himmlische Vacherin Glacé-Torte ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe. Geniesst den erfrischenden Geschmack und verbreitet Freude mit jedem Bissen! 😋🍰✨ ZUTATEN Meringue-Boden 3 Stk. Eiweiss 100 g Zucker 30 g Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) Glacé-Schicht 500 g Glacé 1 - 2 Sorten Rahmglacé 5 dl Vollrahm 1 EL Dr. Oetker Rahmhalter 1 EL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste Dekoration 200 g Früchte nach Wahl ZUBEREITUNG Vorbereiten Auf einem Backpapier 2 Kreise (Ø 17 cm --> 1 cm kleiner als die Springform) aufzeichnen. Den Backofen vorheizen. Ober- und Unterhitze: 130 °C / Heissluft: 110 °C Meringue-Boden Eiweiss mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Zucker langsam einrieseln lassen, dabei weiterrühren, bis die Masse so fest ist, dass sich die Schüssel drehen lässt ohne dass die Masse verrutscht. Zuletzt das Epifin darunter rühren, nur noch kurz weiterschlagen. Zügig die Meringuemasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (ca. 10 mm) einfüllen. Für die 2 Böden, die Meringuemasse in den aufgezeichneten Kreisen spiralförmig von innen nach aussen dressieren, sodass zwei kompakte Böden entstehen. Die restliche Masse für die Dekoration mit kleiner Sterntülle (ca. 7 mm) beliebig sternfömig auf das Backpapier dressieren. In der Mitte des Ofens ca. 35 Minuten backen. Glacé-Schicht Die gewählten Glacésorten aus dem Tiefkühler nehmen und ca. 15 - 20 Minuten auftauen lassen, damit sie streichfähig, aber NICHT flüssig werden. Für die Torte den Tortenring auf einem Teller bereitstellen. Erst Meringueboden, dann 2 beliebige Glacéschichten einfüllen. Nach jeder Schicht das Ganze im Tiefkühler mind. 1 Stunde fest werden lassen. Wenn die Torte 1 Stunde im Tiefkühler war, den Vollrahm mit Rahmhalter und der Vanille-Paste steif schlagen und auf die Glacéschicht geben. Die Torte inkl. Rahmschicht ca. 2-3 Std. in den Tiefkühler stellen. 👉Wie ihr die Torte fertigstellt findet ihr auf www.oetker.ch unter dem Suchbegriff "Vacherin Glacé-Torte". #Glacetorte #Vacherin #Torte #DrOetkerSchweiz #Meringue #Zvieri #Partytorte